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第64章 试菜(二)
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“又胡说,姑娘家家说什么生不生的!”猎户娘子啐道,平日里也不常出门,也不知从哪儿听来的这些怪话。

林金鱼晃晃脑袋,大隋风气已经算是开放的了,可比起她这后世随时随地都能看小电影的人来说,还是有待改造啊!

林金鱼把面搅拌好,交给猎户娘子去揉搓。她人小,手上又没劲,揉出的面不会好吃。仅有的这点白面,可不能让她给糟蹋。

猎户娘子当即把高粱面放在一旁,先紧着白面揉起来。几分钟后,光滑的面团就摆在了面前。

林金鱼伸出一个指头戳了戳,软硬刚好,给猎户娘子竖起个大拇指。

猎户娘子一脸疑问:“可是手伤者了?”

“娘,这是给你比赞,夸你做的好呢!”

“什么比赞,比赞是什么?”林二郎的声音突然从院里传来。

林金鱼回头一看,除了林二郎,其余三人也都进了门,正帮着林大郎安置奥拓呢!

“爹!你们回来了!”林金鱼冲林二郎做了鬼脸,跳到林猎户身边。

林二郎两步追了过来,扬手要摸她的头:“小妹,你还没说‘比赞’是什么呢?”

林金鱼跳开魔爪,躲在猎户爹身后,伸出头来:“就不告诉你!气死你!”

林二郎乐了:“嘿,你个小妮子,二哥还抓不住你了!三郎,快来给二哥帮忙!”

林三郎扫了眼院内,林大郎正眯着眼看着林二郎,顿觉不能轻易加入战场,抬脚就往厨房跑去:“娘,好香!做什么好吃的了?”

猎户娘子出厨房看了一眼,见四人都平安回来,赶紧回去继续把将白面团揪成小段,搓成长条,再抹上胡麻油醒着备用。

高粱面团揉好后如法炮制。见着林三郎冲进来,搓了搓面手笑着回道:“晚上吃汤饼,金鱼说是叫什么腊汁肉揪面片。”

林三郎眼尖,鼻子更灵,一下就冲到了香气的源头--腊汁肉面前,香味引得他口水都快留下来了,咽了口唾沫,悄声问道:“娘,我先吃口肉行不?就一口就行!”说着用右手比了一个指头出来。

猎户娘子手下动作不停:“去准备碗快,等会分你一块大的。!”

林三郎听得精神一震:“说定了啊娘!要块大的!”

看着猎户娘子点了头,便兴奋的取了碗快去打水冲洗。

院内的打闹声也渐渐停下,林二郎与林金鱼并排坐在台阶上,说起了今天去县上的事。

林大郎兄弟俩听从林猎户的,在镇上找了胡青,道明想要租铺子想法。胡青听完,捋了一遍自己手上的资源,没一个合适的,还是领他们兄弟二人去县上找了一个叫许三的牙人。

许三是胡青新拜的师傅,在县上做牙人已有二十多年,在县里人脸俱熟,办事活泛,还开有邸店,在牙人行当是数一数二的人物。跟县衙里积年老吏都能搭上话。

胡青刚入牙行时,急于求成,一心想打出自己个儿的名气。却是一连接了两个单子都办黄了。

明明一开始都很顺利,哪想到最后的关头,买卖双方总有一家要反水,搞得自己灰头土脸的。

后来偶然得知是县里的老牙人们看不惯他行事张扬,故意使得绊子。

胡青心里不服,也只能怪自己经验不足,办事情不圆润,轻易让他人钻了空子。

下了血本打听了一圈,打听到许三此人头上,求了三天,才正经行了拜师礼,成为了许三的徒弟。

徒弟带来的客人,许三很给面子,一点圈子不兜,给出了五家要出租的铺子信息。林大郎仔细的一一听过,没有一个合适的。

繁华地段的铺子太贵,林家负担不起;偏僻处的铺子住的人太少,不适合开食肆。

林二郎给林金鱼举了个例子:“上次吃水盆羊肉那家你还记得吧?那么大点的一家店,一年就要一百六十贯钱,还要一次付清。”

林金鱼听着也是皱眉,她还没有算出成本和预计的收益来,一百六十贯,林家现在只能拿出一半来。就这一半都不能全部投入房租里面,得预一点活动资金。

“没事二哥,我们先找着,总能碰到合适的。”林金鱼安慰道。

“金鱼,娘问你面要怎么切?”林三郎探出个脑袋喊林金鱼。他一直候在厨房,只等着饭做好。

“哎,来了!”林金鱼拍拍屁股,吃饭是天,先管好眼前这顿饭,再说明天的事!

揪面片吃的是一个手擀面,讲究得是表面光洁,入口爽滑,嘴巴里嚼起来还要筋道。

醒好的面擀成大约三指宽的长条,待锅里水烧开,一手抓面一手揪成小片,不断的扔进锅里煮熟。

猎户娘子经林金鱼一描述就搞明白了。再不要林金鱼插手,大水烧开,几碗揪面片很快就煮熟端上了桌。

大海碗碗底放好适量的盐和醋,煮好的面片用漏勺捞出来倒入碗中,撒上些许小葱花,每只碗里都码着一层切成小块的肥瘦相间的腊汁肉,再倒入肉汤,最后再飘上一层腊汁油。

面片一端上饭桌,大小四个男人就目不转睛的盯着眼前的饭碗。

最后两个碗小了一圈,面也少了一小半。猎户娘子一手一个,端着进了上房。一家人坐定,林猎户才举起快子夹了口面吃进嘴里。

林三郎见爹爹开吃了,紧随其后夹起一大口肉,“好吃!娘,这肉真好吃。”

林金鱼翻个白眼,“三哥,你面都没搅开!”

林二郎本想跟着称赞,听到这话,悄悄把面拌匀,惊喜的发现高粱面下面,还有些许白面面片,大口吃了几口,突然放下快子跑了出去。

片刻后拿来几头大蒜放在桌上:“爹,大哥!”

林猎户和林大郎两人齐齐开始剥蒜,就着蒜埋头吃面,一个字都不说。

猎户娘子提前尝过味道,心中有数。但是这父子四人的反应,给了她更大的肯定。也不着急吃面,满怀希望的问向林大郎:“大郎,你说这面能拿出去卖吗?”

被点名回答,林大郎只能停下快子,“能,这味道不比县上的食肆差什么!”林大郎年前在县上连续吃了好几天,他的评论在林家最有权威。

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